طرز تهیه ترشی آلبالو :

برای شروع و تهیه یک ترشی آلبالو ملس بسراغ البالوهای خشک رفته و پس از تفکیک آنها و جدا کردن آلبالوهای خراب آنها را بخوبی شسته . حالا آلبالو ها را در داخل شیشه ریخته و بر روی آنها سرکه میریزیم اندازه سرکه باید بقدری باشد که روی آلبالو درون شیشه را کاملا بپوشاند حالا زمان اضافه نمودن نمک به سرکه درون شیشه میباشد اگر میخواهید تزشی البالو ملس داشته باشید کمی هم شکر به سرکه اضافه نمایید تا طعم تیز ترشی از بین برود . اکنون میتوانید در ظرق را تا زمانی که ترشی شما اماده شود ببندید . پس از اماده شدن حالا شما یک ترشی قرمز رنگ مجلسی و شیک برای تزیین سفره در اختیار دارید امیدواریم مورد پسند شما قرار گرفته باشد .

دستور و طرز تهیه ترشی آلبالو خشکه شمال با شکر و سرکه