مواد لازم برای تهیه کوکو سبزی برای 4 نفر :

سبزی کوکو :♦: 500 گرم

تخم مرغ :♦: 2 عدد

نمک و فلفل و زردچوبه :♦: به مقدار لازم

بیکینگ پودر :♦: نصف قاشق چایخوری

شیر :♦: یک قاشق غذا خوری

زرشک و مغز گردو :♦: روی هم نصف فنجان کوچک

برگ کاهو :♦: 1 عدد در صورت تمایل برای طعم بهتر

سیر :♦: 2 پر

روغن مخصوص سرخ کردن :♦: به میزان لازم

ابتدا سبزی مخصوص کوکو سبزی را بخوبی ضدعفونی کنید و بشویید زمانی که سبزی خشک شد همراه با برگ کاهو سیر سیزی ها را خرد نمایید . سبزی ها را با مقدار کمی روغن سرخ نمایید . سبزی را بخوبی سرخ نمایید و پس از ان اجازه دهید تا سبزی خنک شود . حالا در یک کاسه مناسب تخم مرغ ها را بشکنید و سبزی را نیز با ان مخلوط نمایید . مواد را ترکیب کنید در حین هم زدن نمک و فلفل را همراه با زردچوبه و بیکینگ پودر به تخم مرغ ها اضافه نمایید .