طرز تهیه شیرینی کنجدی

مرحله اول

برای تهیه شیرینی کنجدی خوشمزه و مقوی خانگی ابتدا کنجد را همراه با گردو و پسته درون ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید ، بعد از ۳ الی ۴ دقیقه تفت دادن اجاق گاز را خاموش کرده و اجازه دهید تا خنک شوند .

مرحله دوم

در مرحله بعد شکر را درون ماهی تابه بریزید و بدون اینکه ماده دیگری را اضافه کنید و روی حرارت بسیار کم اجاق گاز قرار دهید تا شکر ذوب شود ، پس از اینکه شکر به خوبی و کاملاً ذوب شد اجاق گاز را خاموش کنید و بلافاصله ارده را همراه با شیره به آن اضافه کنید و به خوبی با هم مخلوط نمایید .

مرحله سوم

در مرحله بعد کاغذ روغنی را درون قالب قرار دهید سپس شکر حل شده را همراه با شیره درون قالب بریزید و بر روی آن مغز گردو و پسته و کنجد را اضافه کنید ، حالا اجازه دهید تا شیرینی‌ بدون فر خنک شود سپس آنرا نوش جان نمایید .