طرز تهیه غذا با ران مرغ

مرحله اول

برای تهیه یک غذا با ران مرغ خوشمزه پس از اینکه ران های مرغ را تمیز کردید آنها را درون قابلمه ریخته و سپس به آن یک عدد پیاز خرد شده را همراه با سیر خرد شده اضافه کنید پس از انجام این کار نوبت اضافه کردن ادویه کاری مخصوص مرغ ، زردچوبه ، نمک و برگ بو می رسد .

مرحله دوم

در پایان دو لیوان آب جوش به مواد درون قابلمه اضافه کرده و آن را روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید تا خوراک مرغ مجلسی بپزد . پس از این که غذای شما به خوبی پخته شد ران ها را خارج کرده و چ درون ماهیتابه بریزید حالا با مقدار کمی روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شوند .

مرحله سوم

در مرحله بعدی آب مرغ را از صافی رد کنید سپس به آن یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کنید ، مواد را درون قابلمه ای کوچک ریخته و روی حرارت اجاق گاز قرار داده و تا زمانی که به غلظت  یک سس برسد آن را بجوشانید .

مرحله چهارم

برای تزیین سینی غذا دو عدد سیب زمینی را خرد کنید و پس از سرخ کردن در کنار سینی قرار دهید . این خوراک خوشمزه و مجلسی را همراه با یک ته چین ساده زعفرانی و سالاد شیرازی مخصوص سرو کنید .