ن : jazabiyatkhanema
ت : پنجشنبه 20 خرداد 1400
ز : 21:15
|
+
مرحله اول
برای پخت خوراک ماهی سالمون با کینوا ابتدا برای مزه دار کردن فیله های ماهی را با نمک دریا و فلفل مخلوط نمایید و روی ظرف را با سلفون بپوشانید و برای مدت زمان دو ساعت درون یخچال قرار دهید تا ادویه ها بخورد گوشت ماهی برود .
مرحله دوم
بعد از گذشت این زمان یک قاشق چایخوری پودر فلفل را همراه با سیر به ماهی ها اضافه کنید و دوباره برای یک ساعت درون یخچال قرار دهید سپس هوا را درون قابلمه ریخته و به آن آب اضافه کنید برای مدت زمان ۱۵ دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب کاملاً جذب شود .
مرحله سوم
حالا درون ماهیتابه یک قاشق چای خوری روغن زیتون ریخته و روی حرارت قرار دهید پس از داغ شدن روغن همراه با پیاز و فرنگی درون ماهیتابه ریخته و تفت دهید . فیله های ماهی سالمون را هم به صورت جداگانه با روغن زیتون تفت دهید تقریباً هر طرف فیله ها را برای ۳ دقیقه باید سرخ کنید .
مرحله چهارم
پس از تفت دادن ، ماهی در فر و با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد برای مدت زمان ۵ دقیقه قرار دهید تا کاملاً مغز پخت شود سپس آن را همراه با کینوا و سبزیجات تفت داده شده مخلوط کرده و نوش جان نمایید .
