طرز تهیه نمودن شامی لپه خوشمزه :

با عرض سلام خدمت شما همراهان گرامی سایت تفرحی پالاما در ادامه این تاپیک میتوانید نحوه طبخ و آماده نمودن شامی لپه را مشاهده نمایید . نفخ حبوبات را چگونه بگیریم : یک روز قبل از اینکه شامی لپه را آماده نمایید لپه ها را در یک کاسه آب ریخته (ترجیحا برای ۲۴ ساعت) در طول این مدت زمان شما ۲ الی ۳ بار هم آب درون کاسه را عوض نمایید . این کار شما باعث از بین رفتن نفخ لپه میشود .

بعد از انجام این کار لپه ها را ابکش کرده و در یک قابلمه مناسب همراه با مقداری نمک و آب ریخته حرارت اجاق را کمی بالا برده زمانی که آب شروع به جوشیدن نمود حرارت را کم نموده و در قابلمه را ببندید حالا لپه برای پخته شدن به ۳ ساعت زمان نیاز دارد . تا لپه ها آماده شود سیب زمنی را هم آب پز نمایید .در مرحله بعد و پس از آماده شدن لپه ها آنها را کوبیده و یا چرخ نمایید حالا موادی را که در اختیار دارید مانند گوشت چرخ کرده و لپه را همراه با پیاز و سیب زمینی (آب پز)رنده شده در یک کاسه ریخته و با هم مخلوط میکنید نکته : برای مخلوط نمودن مواد از چرخ گوشت هم میتوان استفاده نمود .