مرحله اول
در این پست برای شما روش پخت نان در فر برای صبحانه را شرح می دهیم ابتدا درون یک کاسه کوچک شکر را همراه با خمیر مایه و آب ولرم مخلوط نمایید پس از اینکه مواد یکدست شدن آن را برای ۱۵ دقیقه کنار قرار دهید تا پف کرده و آماده برای مصرف شود، بعد از گذشت این زمان نمک را همراه با روغن و آرد آرامآرام اضافه کنید تا خمیر یکدست برای تهیه نان در منزل آماده شود .
مرحله دوم
خمیر مورد نظر را حسابی با دست ورز دهید تا جایی که خمیر به دستان شما نچسبد روی خمیر را با سلفون بپوشانید و برای مدت زمان یک ساعت به آن استراحت داده تا به اصطلاح ور بیاد ، حالا قالب خود را آماده کنید و خمیر را درون قالب بریزید فر را از قبل پیش گرم کنید و قالب را برای مدت زمان ۶۰ دقیقه و با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد درون فر بگذارید ، در ۵ دقیقه پایانی پخت نان خانگی گریل را روشن کنید تا روی نان هم طلایی رنگ شود ، هنگامی که خمیر را درون قالب قرار دادید مقدار کمی آرد روی آن الک کنید و با چاقو چند برش روی خمیر ایجاد نمایید .
ن : jazabiyatkhanema
ت : چهارشنبه 09 تیر 1400
ز : 23:27
| 