برای تهیه مواد هویج و پس از ان سیب زمینی ها را نگینی خرد میکنیم این مواد را در داخل تابه و با مقدار کمی روغن تفت میدهیم . در مرحله بعدی گوشت چرخ کرده را هم به مواد درون تابه اضافه میکنیم . در این زمان حرارت اجاق را کم نموده حالا به مواد مقداری فلفل دلمه ای اضافه میکنیم مواد را تا زمانی که طلایی رنگ شوند تفت میدهیم در پایان کار نمک و فلفل را همراه با رب گوجه فرنگی به مایه اشترودل گوشت اضافه میکنیم . پس از حاضر نمودن این مواد خمیر شما هم آماده شده است حالا از خمیر به اندازه های دلخواه برش زده بصورت بیضی شکل تخت میکنیم از مایه اشترودل بر روی خمیر ریخته و بعد دوطرف انرا جمع میکنیم . تابه را بر روی اجاق گذاشته روغن سرخ کردنی که داغ شد مواد را همانند کتلت در روغن سرخ میکنیم . حالا شما میتوانید اشترودل گوشت خود را همراه با سس گوجه فرنگی میل نمایید .
ن : jazabiyatkhanema
ت : یکشنبه 12 دی 1395
ز : 03:54
| 