دستور طرز تهیه شربت نعنا سبز رنگ خانگی

مواد لازم برای تهیه شربت نعنا در منزل :

نعنا :♦: نیم کیلو

شکر :♦: یک کیلو

آبلیمو :♦: 3 قاشق غذاخوری

رنگ خوراکی سبز :♦: در صورت تمایل

آب :♦: 4 تا 5 لیوان

طرز تهیه شربت نعنا خوش رنگ و گوارا مخصوص تابستان :

در ابتدای کار آشپری نعنا را همراه با ساقه پاک کرده و آنها را شستشو بدهید سپس با

چاقوی مناسب آن را خرد کنید البته نباید زیاد ریز شود فقط به اندازه ای که سه تکه شود

در مرحله بعد شکر و آب را با هم مخلوط نمایید و بر روی حرارت ملایم قرار بدهید تا بجوشد

و غلیظ شود سپس برگ نعنا را به مایع اضافه کرده و حرارت را کم کنید و بگذارید تا آرام آرام

بجوشد و نعنا رنگ و عطرش را پس بدهد وقتی شربت نعنا خوب جوشید و قوام آمد

آبلیمو را اضافه کنید و چند دقیقه بعد حرارت را خاموش کنید و اگر می خواهید شربتتان

خوش رنگ تر شود می توانید همراه با آبلیمو مقداری رنگ سبز خوراکی نیز به شربت اضافه کنید.

بر روی در قابلمه دمکنی گذاشته و سر آن را روی آن قرار بدهید و بگذارید 24 ساعت

بماند تا شربت نعنا جا بیفتد بعد از زمان گفته شده شربت نعنا را از صافی رد کنید و

در شیشه تمیز ریخته و در یخچال نگهدارید و در زمان دلخواه مقداری از آن را با آب و یخ مخلوط و نوش جان کنید

دستور طرز تهیه شربت نعنا سبز رنگ خانگی

منبع » مهستان , آشپزی , شربت نعنا