طرز تهیه کباب شیشلیک

برای تهیه این خوراک گوشت سیر ها را پس از پوست گرفتن و تمیز نمودن انها را با پشت قاشق له نموده سپس سیر های له شده را همراه با سس سویا و سس خردل مخلوط کنید پس از انجام این کار روغن زیتون و فلفل سیاه را اضافه نمایید مواد را بخوبی با هم مخلوط کرده تا کاملا یکدست و یکنواخت شود سس مخصوص شما .

در مرحله بعد گوشت ها را درون کاسه ریخته و با سسی که آماده نموده اید مخلوط کنید و برای مدت زمان یک شب تا صبح درون یخچال قرار دهید تا حسابی مزه دار شود . اکنون خوراک شما آماده برای طبخ شده است برای پخت شیشلیک ها را درون کاغذ روغنی و سپس فویل آلومینیومی قرار دهید و کاملاً بپوشانید فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار داده و برای مدت زمان ۳ ساعت اجازه دهید تا خوراک شما بپزد پس از انجام این مراحل گوشت را اینبار بدون کاغذ روغنی و فویل برای ۳۰ دقیقه درون فر قرار دهید تا کباب خانگی خوشمزه کاملا مغز پخت شود .