طرز تهیه کوکو کرفس

مرحله اول

برای تهیه کوکو کرفس ابتدا باید سیب زمینی و پیاز را به صورت نگینی خرد کنید سپس آنها را کنار گذاشته و قارچ را خرد نمایید ، مواد را درون ماهی تابه ریخته و ادویه را اضافه کنید حالا مواد را سرخ کنید . کرفس و ساقه آن را درون خرد کن ریخته و خرد می‌کنیم .

مرحله دوم

در این مرحله تخم مرغ ها را درون کاسه شکسته و برای مدت زمان ۲ الی ۳ دقیقه هم می زنیم ، سپس آرد را به آن اضافه می کنیم و مواد را با هم مخلوط کرده تا یکدست شوند . اکنون تمام موادی را که داریم با هم درون کاسه ریخته و ترکیب می کنیم .

مرحله سوم

حالا مایه کوکو رژیمی را می‌توانید درون ماهیتابه ریخته و آن را سرخ کنید و یا اینکه فرگاز را از پیش گرم کنید و ظرف را برای مدت زمان ۳۰ دقیقه و با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد درون فر قرار دهید تا کاملاً کوکو مغز پخت شود .