طرز تهیه خورش کنگر خوشمزه :
سایت تفریحی مهستان » در شروع کار گوشت را قیمه قیمه کرده و بعد ازآن در مقداری روغن تفت میدهیم در مرحله بعد 3 لیوان آب به گوشت اضافه میکنیم پیاز سرخ شده را با مقداری نمک به گوشت اضافه میکنیم حرارت را کم کرده و اجازه میدهیم تا گوشت بپزد . حالا نوبت آماده نمودن کنگر هاست تیغ گیاه را جدا نموده و پس از شست شو و خرد کردن در اندازه بند انگشت در روغن تفت میدهیم مقدار نعنا و جعفری را هم با کنگر تفت میدهیم زعفران حل شده و کنگر سرخ شده را هم به خورشت اضافه میکنیم حالا اجازه میدهیم مواد با حرارت ملایم اجاق گاز کاملا پخته و جا افتاده شود میزان ترش مزگی غذا را با آب نارنج یا آبلیمو تغییر دهید .
غذای کرمانشاهی و طرز تهیه خورشت کنگر مجلسی خوشمزه همراه گوشت
نظرات شما عزیزان:
:: برچسب‌ها:
خورشت کنگر ,
طرز تهیه خورش کنگر کرمانشاهی ,
طرز تهیه خورشت کنگر شیرازی,
ن : لیلا تهامی
ت : شنبه 2 ارديبهشت 1396
ز : 23:3
| 
تبادل لینک هوشمند