خواص و مضرات بامیه و طرز تهیه خورشت بامیه خوشمره مجلسی

طرز تهیه خورشت بامیه,طرز تهیه خورشت بامیه مجلسی,طرز تهیه خورش بامیه بدون گوشت,طرز تهیه خورش بامیه با مرغ,طرز تهیه خورشت بامیه خوشمزه,طرز تهیه خورشت بامیه با گوشت چرخ کرده,طرز تهیه خورش بامیه با لپه,طرز تهیه خورش بامیه با تمر هندی,طرز تهیه خورشت بامیه با لپه,طرز تهیه خورشت بامیه بدون گوشت

طرز تهیه خورشت بامیه

پياز را نگيني خرد ميكنيم در قابلمه ريخته با يك قاشق روغن سرخ ميكنيم. وقتي پياز كمي طلايي شد، گوشت را اضافه ميكنيم.  بعد از اینکه گوشت را كمي تفت دادیم سير خرد شده را اضافه ميكنيم. يك قاشق مربا خوري زردچوبه و رب را هم به مواد اضافه كرده و آب رو هم بمقدار كافي برای پخت گوشت ميريزيم و ميذاريم تا حدود يك ساعت و نيم بپزد. بستگي به پخت گوشت داره. گوشت كه تقريبا نميه پخته باميه هاي سرخ كرده را داخل گوشت ريخته و آب گوجه را هم اضافه ميكنيم. ( بامیه با فراهم کردن امکان جذب مناسب‌تر آب، حرکات بدن را جهت دفع تضمین می‌کند و بنابراین مانع یبوست می‌شود. )

طرز تهیه خورشت بامیه مجلسی

بعضی ها خورشت بامیه را با لپه طبخ میکنند که خورشت را بسیار خوش طعم تر و باب میل تر میکند برای طبخ خورشت بامیه با لپه تمامی مراحل مثل طبخ خورشت بامیه است با این تفاوت که میبایست لپه را جداگانه پخته و در مرحله آخر بعد از بامیه به آن اضافه کنید  در همان حین که گوشت به همراه پیاز در حال پخت است در قابلمه ای جداگانه کمی آب و نمک و روغن ریخته و لپه ها را داخل آن بپزید بعد از نرم شدن و پخته شدن لپه آنرا آبکش کرده و بعد از اینکه بامیه ها پخت قبل از اضافه کردن آبلیمو و نمک و ادویه ها ، لپه ها را هم داخل قابلمه بریزید و در قابلمه را هم قرار داده ون زمان بدهید تا مواد کاملا با هم بپزند . ( اعتقاد بر این است که تمام بیماری‌ها در روده‌ی بزرگ شروع می‌شود؛ با اضافه کردن بامیه به برنامه‌ی غذایی‌تان از ابتلا به سرطان روده و بیماری‌های مرتبط، تا حد زیادی جلوگیری کنید. )

طرز تهیه خورش بامیه بدون گوشت

نمك  وآبليموي تازه را هم مي افزاييم يك كوچولو هم زده درب خورشت را میذاریم تا جا بيوفته. فقط خيلي مراقب باشيد. هم زدن زياد و كم آب بودن خورشت و شعله زياد گاز باعت له شدن و از ريخت افتادن بامیه ها و خورشت ميشه. بايد دقت كنيد آب خورشت مناسب باشه كه هي آب نريزيد. نيم ساعت هم براي باميه كافيست كه بپزه البته اگه باميه كوچك وخوبي باشه. وقتي خورشت جا افتاد با پلوي خوشمزه ايراني نوش جان ميكنيد. ( با مصرف منظم بامیه، به صورت خام یا پخته، می‌توانید به میزان زیادی جلوی چاقی را بگیرید. چاقی لزوما به دلیل مصرف غذاهای چرب و پرکالری نیست. کمبود مواد مغذی نیز می‌تواند باعث بروز چاقی شود. )

خواص بامیه

خواص بامیه,خواص بامیه برای دیابت,خواص بامیه در بارداری,خواص بامیه چیست,خواص بامیه برای مردان,خواص بامیه+قند خون,خواص بامیه خشک شده,خواص بامیه گیاهی,خواص بامیه برای زنان باردار,خواص بامیه در طب سنتی,خواص بامیه برای دیابتی ها,خواص بامیه برای دیابت بارداری

بامیه گیاهی است گرم‌سیری که در نقاط سرد، کم‌رشد و کم‌محصول می‌شود. گیاه دارای ساقه راست، پوشیده از تار و ارتفاع ۵/. تا ۱ متر (گاهی ۲ متر) است. برگهائی به شکل قلب تخم فرعی مرکب از ۵–۳ لوب و گلهایی منفرد درکناره برگها دارد. رنگ گلبرگهای آن زرد ولی در قسمت وسط قرمز رنگ است. میوه هرمی شکل، دراز و محتوی دانه‌های پوشیده از تار دارد.این گیاه اولین بار در ایران در شهر سرخس کشت و برداشت شد. ( اگر از موهای ناسالم خود خسته‌اید، مصرف بامیه را امتحان کنید تا سلامت و شادابی را به آنها برگردانید. بامیه را با کمی آب بجوشانید تا لعاب (موسیلاژ) شفافی به‌دست بیاید. این لعاب را می‌توانید برای برگرداندن شادابی موهای‌تان به کار ببرید. )

نظرات شما عزیزان:

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: