با نام و یاد خدای منان برای شروع آشپزی اسفناج های تازه را بادقت تمیز و ضدعفونی میکنیم پس از انجام این کاراسفناج ها را همراه با یک لیوان آب و مقداری نمک مخلوط نموده و در ظرف مناسبی می‌ریزیم حالا قابلمه را روی آتش اجاق گاز با حرارت ملایم می‌گذاریم تا جوش بیاید و اسفناج ما کاملا پخته شود , بعد اسفناج پخته را در یک ابکش مناسب می‌ریزیم تا آب اسفناج ها گرفته شود , حالا باید اسفناج ها را همراه با سیر و در روغن مخصوص سرخ کردن سرخ کنیم پس از انجام این کار در یک ظرف جداگانه ماست را با کمی نمک و فلفل مخلوط کرده و هم می‌زنیم تا کاملا صاف و یکدست شود , در مرحله بعدی اسفناج های سرخ شده را ساطوری کرده و به ماست اضافه میکنیم و این مواد را بخوبی با هم مخلوط میکنیم , حالا بورانی اسفناج را در یک دیس مناسب کشیده و روی آن را با ماست ساده پوشش میدهیم .
نظرات شما عزیزان:
:: برچسب‌ها:
بورانی اسفناج با ماست,بوراني اسفناج با ماست,کالری بورانی اسفناج با ماست,طرز تهيه بوراني اسفناج با ماست,
ن : لیلا تهامی
ت : جمعه 8 تير 1397
ز : 23:14
| 
تبادل لینک هوشمند