ن : لیلا تهامی
ت : چهار شنبه 6 اسفند 1399
ز : 22:38
|
+
مرحله اول
برای تهیه خوراک شنیسل مرغ با پنیر پیتزا ابتدا تخم مرغ ها را درون کاسه شکسته سپس آن را همراه با کمی زعفران و مقداری نمک مخلوط می کنی سینه مرغ را به صورت لایه های نازک بریده و با بیفتک آنها را به خوبی می کوبیم . یک سینه مرغ تقریباً چهار لایه نازک شنیسل به ما میدهد .
مرحله دوم
در این زمان لایه های نازک مرغ را درون مخلوط تخم مرغ قرار می دهیم به صورتی که تمام قسمت های مرغ به این صورت آغشته شود درون یک بشقاب آرد سوخاری را ریخته و تیکه های مرغ را به صورت پشت و رو در اون آرد می غلتانیم .
مرحله سوم
در مرحله بعد تکه های مرغ را برای مدت زمان ۳۰ دقیقه درون یخچال قرار می دهیم تا سس حسابی به خورده بافت مرغ برود حالا یک ماهیتابه را بر روی اجاق گاز قرار داده و درون آن روغن میریزیم هنگامی که روغن داغ شد حرارت را کم کرده و تکه های مرغ را درون آن سرخ می کنیم .
مرحله چهارم
در مرحله بعد ، زمانی که سینه های مرغ سرخ شدند آنها را درون تابه گذاشته و پنیر پیتزا را بر روی مواد بریزید درب ماهیتابه را گذاشته تا برای ۲ دقیقه پنیر آب شود . غذا را در کنار سیب زمینی سرخ شده و گل کلم نیم پز و قارچ سوخاری میل نمایید .
نظرات شما عزیزان:
تبادل لینک هوشمند